#115: 吴恒和他的“掷出窗外”

近年来,人们越来越关心中国的食品安全问题。比如,2005年,有人发现,很多商家在快餐中加入了能使人得癌症的物质。2008年,又发生了由于商家在奶粉中加入有毒物质而导致婴儿死亡和生病的事件。后来,不断地有媒体报道,一些餐厅用很脏的油做菜。这样的事件很多,以至于大家越来越不敢放心吃饭了。

在上海,有一位叫吴恒的“80后”年轻人。像许多其他年轻人一样,他热衷于网络。不过,吴恒利用网络,做了一件非同寻常的事。吴恒在复旦大学读研究生的时候,听说学校附近的餐厅里的牛肉是用别的东西做出来的,对人的健康有害。这让他感到,有害的食品就在身边。所以他决定,为食品安全做一些事情。吴恒通过网络,召集了一些志愿者,共同创建了一个叫做“掷出窗外”的网站。这个网站是一个食品安全资料库,收集了三千多条关于有害食品的记录,大家可以按照食物名称和地点查询相关信息。只要是你能想到的食物,一般都可以在他的网站上找到。吴恒的行动受到了很多人的关注,中国政府给他颁了奖,吴恒还出版了一本关于食品安全的书。

在中文里,“掷”就是扔的意思。掷出窗外,意思就是把有害的食品扔到窗户外面去。吴恒的“掷出窗外”的灵感,来自于美国前总统罗斯福的故事。美国有一位作家曾写了一本关于食品加工厂的纪实小说。罗斯福总统在吃早餐的时候读到这本书,就大叫了一声,吐出了正在吃的食物,并把剩下的食物扔出了窗外。后来,罗斯福就约见了这位作者,从而推动了美国政府建立有关食品安全的法律和机构。吴恒希望,通过他的行动,也可以把中国的有毒食品“掷出窗外”。

2 Comments

  • Ray

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    之前我没学过那个 Roosevelt 的故事,很有趣。
    我是一个外教,住在湖南。看这篇文章之后,我想起来了一个两年之前的情况。我们大学的旁边有一条路,有很多卖者在外面做菜。有一次警察过来告诉每个人离开。之后那条路没有人在外面做菜。我们起先以为警察要(怎么说 clean up the streets, beautify the area) 然而几天后做菜者慢慢地回来。这次他们带来了更好的 (tents) 和东西,食物比较好。几个星期之后我终于发现了那个情况的原因。一个做菜者在做菜时意外地用刀伤了他的手。一点血进入了菜。一些学生吃了那个菜,然后生病了。好可怕……因为有时我也会去那儿。如今我还在家里做菜。即使人们说食堂的质量不好,我觉得我们信任食堂员比外面的做菜者多。

    即使我通过HSK5,也能看懂很多汉字,说汉语还有困难,呵呵。如果我的词汇或语法有错误,真不好意思。

    • Ray,你好。我也是一个外教,目前住在美国,教汉语。你的词汇量蛮不错的,就是表达上不太地道。我帮你稍微修改了一下,你看看:

      我是一个外教,住在湖南。看了这篇文章之后,我想起一件两年前发生的事情。我们大学的旁边有一条路,有很多小贩在外面摆摊。有一次警察过来让他们离开。之后那条路就没有人摆摊了。我们起先以为警察是为了整顿市容市貌。 然而几天后他们慢慢地又回来了。这次他们带来了更好的帐篷 (tents) 和工具,食物也更好了(比较好 means quite good, 更好 means better)。几个星期之后,我终于发现了发生那件事情的原因。一个厨师在做菜时意外地割伤了他的手。有一点血滴进了菜里。一些学生吃了那个菜,然后生病了。好可怕……因为有时我也会去那儿。如今我在家里做菜。即使人们说食堂的饭菜质量不好,我觉得我们还是更信任食堂。

      即使我(已经?)通过了HSK5,也能看懂很多汉字,说汉语还是有困难,呵呵。如果我的词汇或语法有错误,真不好意思。

      希望对你有用。