Posts Tagged ‘饭店’

#10: 中国人喝什么？

Posted on 07/20/2009 by Xinyu   | |   2 Comments

中国人喜欢喝啤酒、葡萄酒，但它们都是从外国引进的酒。中国人也有自己的酒，比如：黄酒、白酒等等。

黄酒的历史很长，是世界上最古老的酒之一，所以人们也叫它“老酒”。因为酿造黄酒的原料是米，所以它又有“米酒”的名字。黄酒有黄色、红色和黑色。它的酒精度比较低。黄酒很香，人们喜欢把它加热后再喝。黄酒特别有营养，被称为“液体蛋糕”。在中国的厨房里，黄酒是非常重要的调味料。各地都有自己的黄酒品牌。著名的黄酒品牌有：绍兴黄酒、即墨黄酒、古越龙山等等。

白酒，以前叫烧酒，它是在中国最受欢迎的酒。白酒是透明的，它有很高的酒精度，平均在50度左右。因此，喜欢喝白酒的主要是年龄较大的人。中国人在饭店吃饭的时候，白酒是饭桌上不可缺少的酒类饮料。白酒也是很好的礼品。中国著名的白酒品牌有：茅台酒、五粮液、古井贡酒、红星二锅头等等。

在中国，未成年人禁止喝酒。中国的女人不经常喝酒，特别是酒精度很高的白酒。现在城市里的酒吧越来越多，啤酒和葡萄酒也越来越受人们喜爱，但是相对传统的中国人还是喜欢喝自己的酒。

文章/朗读: 昕煜

Podcast: Play in new window | Download

E-Book PDF (transcript): Open in New Window | Download

 

#9: 王府井

Posted on 07/10/2009 by Xinyu   | |   Add Comments

北京有一条著名的商业街，号称“中华第一商业街”，这就是“王府井”。它是北京唯一的步行商业街，是游客一定要去的地方。

王府井有历史悠久的老商场，比如：新东安市场、北京市百货大楼、工美大厦等等。在这些商场里，人们可以买到很多北京特产、传统工艺品和古董。北京市百货大楼，是中华人民共和国成立后北京的第一家百货商店，被称为“新中国第一店”。另外，王府井还有现代化的购物中心，东方新天地就是最著名的一个购物中心。这里不仅有著名的服装店，还有美食中心、电影院等等。王府井有一条小吃街，这里有各种各样的北京小吃：冰糖葫芦、爆肚和豆汁都是不能错过的美食。说到吃，不得不提的就是全聚德、东来顺等著名饭店。全聚德是著名的烤鸭店，东来顺以涮羊肉而出名。王府井的交通很方便，有地铁和公交线路连接，开车也很容易到达。王府井有很多高级宾馆和饭店。游客几乎可以在这里找到所需要的一切服务。

王府井为什么有这个名字呢？古代的时候，这条街上有很多皇帝的行政部门，这些皇帝的行政部门叫做“王府”，于是，这条街被叫做“王府大街”。后来，这里外国人越来越多，商业活动也越来越多，这条街就变成了有名的商业街。这条街上有一口著名的水井，水质很好，于是人们又称这条街为“王府井大街”。这口有名的水井现在还在大街的人行道上。

王府井既有老北京的传统特色，也有现代商业区的繁华景象。去北京旅游，王府井是不能错过的地方。

文章/朗读: 昕煜

Podcast: Play in new window | Download

E-Book PDF (transcript): Open in New Window | Download

 

#3: 在饭店吃饭

Posted on 06/27/2009 by Xinyu   | |   2 Comments

每当过节或者聚会，中国人就喜欢到饭店吃饭。在饭店吃饭有很多礼仪，但是首先要放松，想象一下美味的中华美食……

饭店的桌子是大圆桌，人们围着它坐成一圈。先请客人和老人坐。主人坐在离门最远的地方，重要的客人坐在他旁边。每个人面前都有一个碟子，一口饭碗、一双筷子和一只勺子，还有一块毛巾，有时候还有一小碟醋。服务员首先给大家倒茶，上几盘冷菜，比如花生、肉片。然后，主人要求服务员开始上正菜。上正菜的时候，服务员给大家倒酒或者饮料。主人常常会最先举起杯子，请大家一起干杯。然后你就尽情享受中华美食吧。中餐的标准是好看、好闻、好吃，每盘菜都有好听的名字，比如宫保鸡丁、糖醋排骨、西湖牛肉羹等等。正菜里面一般有肉、海鲜、蔬菜和汤。大多数中国人都不是素食者。正餐结束后还有水果或者甜点。

如果有一盘菜离你太远了，别担心，你可以站起来夹菜。有些饭店的桌子上有一张转盘，你可以把想吃的菜转过来，当然你要确定没有人在夹菜。吃饭的时候，大家应该互相聊天。如果你能喝酒，就和人敬酒吧。敬酒就是和人干杯，然后说一句感谢或者祝福的话。

另外，使用筷子有一些重要的礼仪。首先，夹菜之前要看准想要的食物，绝对不能在食物里面挑；第二，不能把筷子长时间放在嘴里；第三，讲话的时候不能把筷子对准别人；最后，筷子不用的时候，要放在桌上，绝对不能竖直插在饭碗里，因为这看起来就像一个坟墓。

文章/朗读: 昕煜

Podcast: Play in new window | Download

E-Book PDF (transcript): Open in New Window | Download